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Il Kit Hybrid è la soluzione Alfa per ottenere un forno ibrido, raddoppiando le possibilità culinarie grazie alla possibilità di scelta del combustibile.

Le sue principali caratteristiche sono:

• Consente di utilizzare il forno a gas alimentato a legna.
• Compatibile con il forno Alfa a gas Classico 4 pizze
• Testato per sopportare altissime temperature (oltre 1.000 °C).
• Realizzato in acciaio inox AISI 441.
• Composto da due elementi: il copri-bruciatore e il paralegna

L’innovazione del forno ibrido consente di utilizzare un forno a gas come se fosse a legna, potendo così sperimentare le differenze di cottura alternando l’utilizzo dei due combustibili.

La possibilità di scelta del combustibile spalanca le porte a molte opportunità culinarie, ma è molto utile anche per non rimanere mai senza combustibile.

Il Kit Hybrid è composto da due elementi, il copri-bruciatore e il paralegna:

• Il copri-bruciatore è uno speciale coperchio per il bruciatore del gas, che serve da protezione per non danneggiare il sistema di alimentazione a gas durante l’accensione del fuoco di legna.
• Il paralegna è un accessorio estremamente utile per gestire comodamente il fuoco all’interno del forno.