![The Perfect Estremus 14 % 0,75l Fl Collection [S6fIW2MN]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0948/0693/3792/files/estremus-2015-14-075-ltr-193763.jpg?v=1753092415)
The Perfect Estremus 14 % 0,75l Fl Collection [S6fIW2MN]
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Ernte Von Hand in kleine Kisten (15 kg) Weinbereitung Die Gärung der beiden Rebsorten erfolgt vier Tage langin traditionellen flachen, offenen Marmortrögen, den sogenanntenLagares, in denen die Trauben mit den Füßen getreten werden.Die Gärung wird in
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| Ernte | Von Hand in kleine Kisten (15 kg) | |
| Weinbereitung | Die Gärung der beiden Rebsorten erfolgt vier Tage lang in traditionellen flachen, offenen Marmortrögen, den sogenannten Lagares, in denen die Trauben mit den Füßen getreten werden. Die Gärung wird in Edelstahltanks abgeschlossen, gefolgt von einer 12-tägigen Mazeration nach der Gärung. | |
| Reife | 18 Mon. in kleinen französichen Eichenfässern | |
| Verkostung | Tiefes und intensives Aroma, dominiert von reifen schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeeren. Noten von tertiären Aromen, die aus der Reife in den Fässern stammen, tragen zu seiner Komplexität bei. Weich im Mund, mit gut integrierter Säure, Volumen und Struktur. Langer und anhaltender Abgang von großer Eleganz. | |
| Klassifizierung | Regional Alentejano | |
| Farbe | Rot | |
| Rebsorten | Trincadeira, Alicante Bouschet | |
| Region | Alentejo | |
| Boden | Marmor | |
| Alkohol | 14 % vol. | |
| Gesamtsäure | 5,1 g/l | |
| Restzucker | < 4 g/l | |
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Absolutely no complaints!
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